niedziela, 25 października 2015

Zielony koktajl

-Co Ty jesz? Czy to w ogóle jest dobre? Wygląda, jak by już raz ktoś to przetrawił...
-Ale jak smakuje! Chcesz skosztować?
-Chcę! - I ja też chcę! - I ja!
Trzy łyżeczki zanurzają się po kolei w brei przyniesionej przeze mnie do pracy w szczelnie zamykanym pojemniczku na śniadanie.
- Jakie dooobre!!! - zgodnie orzeka chór!
Tydzień później.
- Wiesz co? Zrobiłam w domu takie jak ty. Moja córka jest zachwycona.
Kurtyna.
Brawa.
I znów gramy przedstawienie, w którym robimy pożywny i zdrowy koktajl owocowy. 

  • 1 banan
  • 1 jabłko
  • 1/2 szklanki soku pomarańczowego*
  • 2 garści roszponki*
  1. W soku pomarańczowym zmiksować blenderem roszponkę,
  2. Dodać pokrojone na kawałeczki jabłko (bez gniazd nasiennych) -> zmiksować blenderem,
  3. Dodać banana (obranego ze skórki) -> zmiksować blenderem,
  4. Pić/jeść!
* Zamiast soku pomarańczowego można użyć np. soku z zalewy ananasa w puszce, a zamiast roszponki - innej sałaty. Koktajl można wzbogacić melonem, brzoskwinią, avokado lub innymi owocami wedle upodobania. 


niedziela, 18 października 2015

Kluski

Zrobimy kluski kładzione? Tak! Kluski na szybko. Jedna miska! Jeden widelec! Jeden garnek! I mało zmywania.
Smaczne, proste chłopskie jadło...

  • pół kostki twarogu półtłustego
  • jedno jajo
  • ok. 2 łyżeczki mąki pszennej
  • ok. 1 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • sól do smaku
  1. Twaróg ugnieść widelcem + jajo -> ugnieść wszystko widelcem.
  2. Dodać mąkę pszenną -> ugnieść widelcem.
  3. Dodać mąkę ziemniaczaną -> ugnieść widelcem.
  4. Papka ma być zwarta, nie za rzadka, lepiąca się.
  5. Łyżeczką na gotującą się wodę (osoloną) nakładać ciasto.
  6. Od wypłynięcia gotować 2 min.
  7. Łyżką cedzakową wyłowić kluski.
  8. Podawać jak ktoś lubi z masłem.
  9. Jeść z jednej miski, jak w chłopskiej chacie.
  10. Smacznego!
Porcja dla 2 osób średniogłodnych.