Szynka pieczona

• 1 kg. szynki 
• musztarda
• cebula duża
• 2 łyżki miodu
• sól
• zioła prowansalskie
• 10 kulek ziela angielskiego

1. Mięso natrzeć solą i ziołami
2. Do lodówki w zamkniętym pojemniku na parę godzin
3. Zalewę przygotować: miód + musztarda 1 łyżka + sól + ziele angielskie + 2 łyżki gorącej wody
4. Cebula + zalewa na dno brytfanny
5. Mięso szczodrze obsmarować musztardą
6. Piec 3 godz. w temp. 130-140 stopni