Fresh juice

Moja Przyjaciółka dokonała ostatnio odkrycia żywieniowego: Trzeba pić soki! Dlaczego? Bo człowiek: po pierwsze, przez naturę stworzony jest by być, jeśli nie weganinem, to choćby wegetarianinem ze względu na długość układu pokarmowego. Po drugie, wszystko prawie, czego potrzebuje jest w roślinach. Jedynie witaminy B 12 w roślinach nie znajdzie, bo ukrywa się ona w białku zwierzęcym. Człowiek namęczyłby się bardzo jedząc warzywa, bo trzeba mu ich dużo żeby zdrowym być. Dlatego powinien je przyjmować w postaci soków.

I zostałam zainspirowana do kupna książki: http://www.empik.com/wielka-ksiega-sokow-crocker-pat,p1080726552,ksiazka-p oraz wyciskarki do soków: https://www.zelmer.pl/dla-kuchni/wyciskarki/jp1500. Żadnego z wymienionych przedmiotów jeszcze nie kupiłam, ale za to zrobiłam sok!

• 1 grejprfut
• 3 pomarańcze

1. Wycisnąć sok przy pomocy ręcznej wyciskarki do cytrusów

2. Z podanej liczby owoców wyjdą 2 szklanki.

3. Pycha, aż oczy wypycha!

Tea time

Hej, ja coś opowiadam... słuchacie mnie? - powiedziała Isia gdy Etka zachwalała herbatę. Etka zreflektowawszy się zamieniła się cała w jedno wielkie ucho. Gdy role się odwróciły i Etka rozpoczęła swoją opowieść, Isia postanowiła zostać słuchaczem idealnym. Jednak, pochwyciła filiżankę z czarodziejskim płynem i musiała przerwać wątek narratorce. - To jest pyszne, nie mogłam się powstrzymać - wykrzyknęła rezygnując z tytułu "ideal listener" i łamiąc brytyjskie konwenanse...

• łyżeczek czarnej herbaty liściastej
• pół szklanki rodzynek
• 50 ml rumu
• 7 goździków
• pół łyżeczki mielonego cynamonu
• półtora litra wody
• 1 cytryna
• 2 pomarańcze
• 4 łyżki cukru

1. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, odsączyć zalać rumem
2. Do imbryczka herba + goździki + cynamon -> zalać wrzątkiem - parzyć 10 min na małym ogniu (NIE GOTOWAĆ!)
3. Owoce parzymy wrzątkiem
4. Pół cytryny i pół pomarańczy w cienkie plasterki 
5. Z reszty owoców wyciskamy sok
6. 2 szkl wody z cukrem + sok -> gotujemy
7. Sok łączymy z herbą przecedzoną + rodzynki + rum  w naczyniu żaroodpornym -> na podgrzewacz
8. Do filiżanek po plasterku cytry i pomara + wlewamy herbę 
9. Podawać bardzo gorącą
10. Pijemy i czujemy się jak w raju

Uwaga zdjęcie jest z parzenia zwykłej ekspresowej! Pamiętaj - herbata liściasta jest smaczniejsza ;)